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岩手のうまいもの♪
岩手の名物は、やっぱりあのわんこそば。
もともとその起源は花巻なのか盛岡なのか、説が分かれているそうです。
わんこそばといえば、給仕さんが次から次へと麺を入れてくれて、これは大勢でわいわい楽しみながら食べるのがマルですね。
楽しく元気に食したいもの。
薬味をあれこれ、入れながら食べるとたくさんいけるそうです。そういえば、岩手のお見合いがいい思い出です。
宮城のうまいもの♪
宮城といえば海産物がうまいんですが、フカヒレもなかなかいいですね。
気仙沼ではサメの仲間がよくとれて、全国の９割がここで水揚げされているそうです。
フカヒレはプリプリしたゼラチン質で、女性には美肌効果で人気だと思いますよ。
フカヒレはスープを濃厚にしておいしくします。
値段は高いけど、せっかく宮城に来たらフカヒレラーメンを食したいものです。実は 宮城でお見合いもしたことがあります。
仙台のうまいもの♪
仙台では、やっぱり笹かまぼこを食べてくださいね。わさびじょゆで食べるととてもいけます。
近海でとれるキンキやヒラメを材料にして売り出したのが、笹かまぼこのはじまりだそうです。
しかし最近はキンキ、ヒラメも高級魚扱いとなり、スケソウダラを混ぜてつくったりしているそうです。
仙台では普通にスーパーに並び、庶民の食卓にのぼる日常的な食材です。特に出来てすぐがおいしいみたい。仙台でお見合いを検討中です。
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